スウェーデン発祥の大手家具メーカー「IKEA」が設立した、次世代の持続可能な生活を探求するラボ「SPACE10」で、何年も前から昆虫を使ったファーストフードの開発が行われていることが判明し、波紋を呼んでいます。

「SPACE10」では、世界的な人口増加にともなう食糧問題の解決策として、昆虫や藻（も）を使ったホットドックやハンバーガー、ミートボールなどの開発が行われています。

「バグ（虫）バーガー」と名付けられたハンバーガーのパティには、ミールワーム（ゴミムシダマシ科の幼虫）が50g混ぜ込まれており、ビーツ（ビートルート）を使用して赤色に仕上げています。

また、ミルワームを使った「ミートボール」も開発中とのことです。

IKEAの店舗運営を行う「インカグループ(Ingka group)」は、世界経済フォーラム（ダボス会議）のパートナー企業であることから、彼らの意向を汲み、積極的に昆虫食の普及に向けた活動をしているわけです。

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現時点ではまだ、IKEAのフードコートで昆虫食の提供は行われていないようですが、今後、昆虫入りのハンバーガーやミートボールなどが販売される可能性は高いとみられます。

昆虫食を普及させ、人々の健康を脅かすダボス会議や中国共産党が厳正に裁かれ、跡形もなく滅び去りますことを心から祈ります。

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